Tuesday, October 30, 2018

Perkedel Tempe Teri


Sumber: http ayo-masak123.blogspot.com

Bahan
·          1 sdt gula pasir
·          4 lembar daun jeruk; iris halus
·          200 gr tempe, kukus, haluskan
·          2 butir telur ayam; kocok
·          75 gr teri nasi asin; rendam air panas
selama 1 jam, kemudian cuci bersih
·          Garam secukupnya
·          Minyak goreng
 Bumbu, Haluskan
·          4 buah cabai merah keriting
·          4 siung bawang putih
·          3 bawang merah
·          2 butir kemiri goreng
 Cara Membuat
1.       Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, beri gula pasir dan daun jeruk. Masak sampai harum; angkat dan sisihkan.
2.       Campur tumisan bumbu bersama tempe, 1 sdm telur, teri nasi, dan garam. Aduk sampai rata.
3.       Bentuk adonan lonjong pipih, celupkan ke dalam kocokan telur. Lakukan hingga adonan habis.
4.       Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan hidangkan.

(Sumber:  Siti Fatimah, 60 Hidangan Makan Siang, Jakarta: Kriya Pustaka, 2012)


2 comments:

  1. This comment has been removed by a blog administrator.

    ReplyDelete
  2. ingin mendapatkan uang banyak dengan cara cepat ayo segera bergabung dengan kami di f4n5p0k3r
    Promo Fans**poker saat ini :
    - Bonus Freechips 5.000 - 10.000 setiap hari (1 hari dibagikan 1 kali) hanya dengan minimal deposit 50.000 dan minimal deposit 100.000 ke atas
    - Bonus Cashback 0.5% dibagikan Setiap Senin
    - Bonus Referal 20% Seumur Hidup dibagikan Setiap Kamis
    Ayo di tunggu apa lagi Segera bergabung ya, di tunggu lo ^.^

    ReplyDelete